バーベキューの準備の仕方

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バーベキューをしたことのない人は、かなり少数派ではないでしょうか。だれしも、バーベキューにまつわる思い出のひとつやふたつ、あることでしょう。たとえばそれは、子供の頃の夏休みの一ページだったり。または、大学のサークルのイベントで、とか。そうでなければ、社会人になってから、会社の人に誘われて……、などなど。人生のどこかには、バーベキューをしてる風景ってあるものですよね。

けれどもそのなかで、自分が中心になって企画し、準備までした、というひととなると、ぐっと少なくなるでしょう。 火はどうやっておこせばいいのか、食材はどんなものをどのくらい用意すればいいのか、に始まって、そもそもどこでできるのかがわからない、なんて人もいるのではないでしょうか。

そんな初心者のために、準備しておくもの・知識をひととおり紹介してみました。

バーベキューで失敗しないための準備は？

バーベキュー初心者の場合、道具から準備する必要はありません。もちろん、「これから達人になるから一通り揃えたい！」という人は別ですが。しかし、とりあえず一度でいいのであれば、レンタルをオススメします。

どこでレンタルできるのかというと、キャンプの設備のある公園などです。キャンプのできる施設は、たいていバーベキューの設備も整っていますから、そこで道具（燃料などもある場合が多いです）を一式レンタルすればいいのです。どこにそういう施設があるかは、ネットやタウンページなどを探せば、すぐに出てくると思います。

では、なにを自分達で準備していけばいいのでしょうか？ まず、欠かせないのが食材です。ですが、ただ食材をもっていけばいいというわけではありません。準備できるものは、下ごしらえしていきましょう。野菜類は洗ってきっておき、火のとおりにくいものは茹でておく、など。そうすれば、現地で準備に追われて全く遊べない、なんてことはなくなります。ゴミも減りますしね。

また、飲み物は凍らせていきましょう。食材を運ぶ際、保冷剤代わりにもなりますし。発泡スチロールの箱に食材と一緒に入れておけば、開始と同時にちょうど飲みごろになりますよ。

さらに、火付け種として、新聞紙やチャッカマンは必ず持っていきましょうね。

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